Re:Вот бы поучиться...

А сами откуда? Какой город?
Конкретно по какому направлению хотите обучаться (казино, иа и т.д.)?

По Москве можете в Уникум обратиться. Они консалтинговые услуги оказывают.

Ещё РосГейм себя рекламировало.

У вас же в крае за три тысячи автоматов и под сотню столов. Обратитесь к коллегам или пошлите к ним персонал на стажировку.
А вообще рекомендую позвонить в Академию развлекательного и игорного бизнеса. Может у них есть региональные отделения...

Обращайтесь. Лицензированный учебный центр обучает специалистов по различным направлениям. Телефон Учебного Центра 101-32-06.